【产 地】福建武夷山(茶农家自产自销) 【保质期】越存越好 【保存方法】放置于干燥通风处,不喝的时候,开口扎紧(切勿放冰箱保存) 【特 征】滋味醇厚甘鲜,润滑可口,香甘持久耐泡。 【冲泡方法】 茶具可选用盖碗或紫砂壶,取适量茶叶,一般在8-15g左右,因人而异,奢浓者多加,喜淡者则少放。用100度的沸水冲泡。第一泡一般为洗茶,不饮用,加水后立即倒掉。而后几泡时间随个人口味而定,一般能冲泡12次以上,具有一定去腻和提神之功效。 "浓香大红袍"是武夷岩茶中品质最优异者,以浓香工艺制作。武夷岩茶产于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安东南部,方圆60公里,有36峰、99名岩,岩岩有茶,茶以岩名,岩以茶显,故名岩茶。武夷产茶历史悠久,唐代已栽制茶叶,宋代列为皇家贡品,元代在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶园专门采制贡茶,明末清初创制了乌龙茶。 "大红袍"名枞茶树,生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上,岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的"大红袍"石刻,这里日照短,多反射光,昼夜温差大,岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境,造就了大红袍的特异品质,大红袍茶树现有6株,都是灌木茶丛,叶质较厚,芽头微微泛红,阳光照射茶树和岩石时,岩光反射,红灿灿十分显目。 "大红袍"的品质特征是外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,"岩韵"明显。而且很耐冲泡,冲泡10次仍有香味。品饮时,必须按"工夫茶"小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。
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